Как вырастить пряные травы на подоконнике?

Весна — время не только дачников, выезжающих на свои участки с рассадой. В домашних условиях мы тоже кое-что можем, например, вырастить пряные травы. Листовой сельдерей, петрушка, шнитт-лук, шпинат, фенхель, укроп, базилик, мята, тимьян — такой урожай вполне реально вырастить на собственном подоконнике. Мы пообщались с экспертами портала Green in House, который специализируется на домашнем выращивании, и собрали несколько полезных рекомендаций для тех, кто давно мечтает обустроить мини-огород на балконе, но не знает, с чего начать.

Ищем подходящее место 

Эксперты портала greeninhouse.ru советуют: выращивать пряные растения лучше на подоконниках тех окон, которые выходят на южную или юго-восточную сторону, поскольку они светлее северной стороны и тепла там доступно больше. Если такой возможности нет, окна нужно утеплить, чтобы растения не погибли от сквозняка. Не забывайте, что на подоконнике всегда прохладнее, чем в помещении. Чтобы защитить корни растений от холода, можно поставить горшки на подставку из дерева или пенопласта. Если в доме светлого места нет — придётся организовать дополнительную подсветку, но с ней тоже не всё так просто: нужно использовать светильники с красным, синим или жёлто-оранжевым светом, которые не излучали бы тепловую энергию. Растениям обязательно нужен долгий световой день. Менее прихотливы в этом плане только лук и кресс-салат.

 

Готовимся к посадке растений

Почву лучше купить в магазине, поскольку земля у вашего дома может содержать плохую микрофлору и вредителей, — считают специалисты. Также обычная земля более плотная, и нуждается в тщательной подготовке. В почву добавьте специальные подкормки и удобрения, а сами ёмкости для посадки нужно вымыть и продезинфицировать. На дно горшка положите дренаж — без него вода будет застаиваться в грунте, а корни растений начнут гнить. В качестве дренажа вполне можно использовать крупный песок или небольшие камушки. Особенно важно положить дренаж на дно ёмкости, если нет возможности проделать в ней отверстия, откуда бы вытекала излишняя вода. Кстати, покупать горшки необязательно — вы можете использовать для посадки растений пластиковые контейнеры, бутылки и стаканы, а также ненужные глубокие тарелки.

 

Альтернатива почве

Есть растения, которым для роста грунт, в общем-то, не нужен — это кресс-салат, лук, листовая горчица. Лук можно на треть погрузить в воду и поставить на освещённое место, воду регулярно меняйте. А семена кресс-салата и листовой горчицы можно и вовсе сеять на влажные салфетки или ткани, предварительно расстеленные в неглубокой ёмкости. Главное – не забывать поливать.

В качестве альтернативы почве можно использовать гидрогель. Он продаётся в магазинах в виде крошечных шариков, напоминающих бисер. Гидрогель опускают в ёмкость, наполненную водой, шарики впитывают всю воду и «вырастают». Он удобен тем, что впитывает излишки воды, а потом отдает её корням. Растения, высаженные в нём, можно реже поливать, а растут они быстрее. Сажать в гидрогель стоит листовую горчицу или кресс-салат.

 

Выбираем и сажаем семена  

Лучше всего для домашнего огорода выбирать ранние и скороспелые сорта – так вы сможете срезать зелень уже через месяц. Когда покупаете семена, обязательно обратите внимание на срок годности. Лучше, чтобы он был долгим – так вы точно приобретёте качественный продукт.

Если у вас мало опыта, начните выращивать что-то простое — неприхотливые и хорошо известные культуры, к примеру, укроп и петрушку. Внимательно читайте инструкцию к посадке на упаковке. Обычно семена сеют во влажную почву и накрывают плёнкой. Когда появляются первые всходы, плёнку убирают. Температура помещения должна быть в пределах 18-20 градусов. Если это жаркая комната с сухим воздухом, то её надо проветривать, но без сквозняков.

 

Теплолюбивые и холодостойкие растения

Холодостойкие растения можно поставить ближе к оконному стеклу, а теплолюбивые — вторым и третьим рядом. К холодостойким растениям относится петрушка, укроп и кресс-салат, они очень неприхотливы и просты в уходе. Эти культуры быстро вырастают после срезки. Если же растение плохо кустится и растёт в один стебель, отрежьте его верхушку.

Петрушка тоже очень непритязательна в уходе. Её нужно сеять густо, а всходы прореживать. Листовые салаты лучше сажать в середине подоконника, подальше от холодных стёкол — им нужно больше тепла и света. Со стороны батареи (если отопление ещё не отключили) удобно ставить горшки с сельдереем и луком, базиликом и розмарином. Чабрец, мяту, тимьян и лаванду выращивают в отдельных горшках и ставят ближе к тёплому месту и яркому свету, подкармливают два раза в месяц цветочными удобрениями с микроэлементами. Розмарин надо ограничить в поливе, а почву, в которой растёт базилик, постоянно поддерживать влажной.

 

Поливаем растения 

Насколько часто надо поливать растения? Это зависит от количества земли в горшке и от того, как быстро она высыхает. Специалисты greeninhouse.ru обращают внимание: важно поливать пряные растения водой без хлора, которая предварительно отстоялась несколько дней. Вода не должна быть холодной, и заливать растения нельзя – они попросту сгниют. Почва должна быть немного влажной, но не мокрой. Чтобы лишний раз не поливать растения, можно брызгать на них водой из пульверизатора.

 

Защищаем от болезней и вредителей 

Если вы собираетесь использовать в готовке или просто подавать к столу выращенную зелень (иначе зачем тогда ее выращивать?), то применять химические вещества для защиты растений нельзя, а вот биопрепараты — можно. Например, от грибковых болезней помогают биофунгициды – «фитоспорин-М», «алирин-Б». От вредителей применяют биоинсектициды: битоксибациллин, вертициллин, боверин. Биопрепаратами можно обрабатывать и растения (даже за три дня до срезки), и почву, потому что они не наносят вреда человеку, животным и птицам.

Дарья Головина

Photo: Suzette — www.suzette.nu

28.04.2017

Know­r­e­a­l­t­y.ru