Порядок на кухне

Даже самым организованным людям трудно поддерживать порядок на кухне. Но на каждую проблему есть решение: в этой статье мы расскажем о секретах организации пространства, которые позволят сделать кухню идеальной.

image-6

1. Разделите кухню на зоны

Привязать предметы к местам их использования — самое главное. Например, если у вас кухня с «островом» (столом, стоящим посередине), и вы предпочитаете нарезать продукты на нем, то и разделочные доски и ножи храните ближе к нему.

Другие примеры:

— «кофейная» зона, где будут находиться кофемашина, фильтры, кофемолка, капсулы или зерна и т. д.;

— «пекарская» зона со всем необходимым;

— «снек-зона», где будет собираться то, что можно взять с собой на работу или дать детям в школу. Здесь же должны храниться всевозможные пакетики и контейнеры.

 

2. Отдайте предпочтение многофункциональным устройствам

Вам не нужен пресс для панини, если уже есть гриль для сандвичей. Один из этих приборов может выполнять обе функции. А свободного места при этом останется больше.

 

3. Регулярно разбирайте бардак

Нужно делать это не реже раза в неделю.

image-7

4. Редко используемые приспособления храните вне кухни

Организуйте легкодоступное место — например, полку в кладовке, где будете хранить то, чем пользуетесь редко. К таким устройствам относятся машина для приготовления мороженого или йогуртница. Они занимают немало места, которое может быть использовано гораздо рациональнее. А еще попробуйте хранить тематические приспособления и ингредиенты в отдельных коробках с надписями, например, «Все для Пасхи» или «Все для Нового года».

 

5. Самое необходимое должно быть под рукой

Кофемашину или тостер, если вы пользуетесь ими постоянно, удобнее расположить на рабочих поверхностях. Если вы каждый день используете блендер, храните его там же.

 

6. Миски, корзинки и другие органайзеры

Если все лопатки, половники и прочую кухонную утварь хранить в специальной подставке, они не потеряются и всегда будут под рукой. Это удобно, красиво и очень помогает в борьбе с беспорядком.

 

7. Кастрюли и сковородки вешайте на стену, а не складируйте в ящиках

Не страшно, если они не все из одного набора и не сочетаются друг с другом. Зато они всегда на виду, и это очень удобно.

image

8. Используйте выдвижные ящики

Еще один способ быстро находить нужные предметы. Если ящик можно выдвинуть полностью, то найти в нем нужную вещь гораздо проще.

 

9. Ящик для мелочей

Он всегда имеет огромное значение в поддержании порядка на кухне. В нем можно хранить купоны, прищепки, батарейки, монетки и другие мелочи. Еще удобнее, если ящик будет с разделителями.

 

10. Систематизированное хранение купонов

Если вы пользуетесь купонами на покупки или собираете наклейки, которые выдают в супермаркетах за покупки, храните их все в одном месте. Можно, например, прикрепить на стену пробковую доску, к которой прикалывать их кнопками.

 

11. Организуйте свои рецепты

Сделайте это так, как удобно именно вам. Например, можно разложить их в ящике-картотеке  по алфавиту или по основному ингредиенту. Если вы постоянно пользуетесь определенными кулинарными книгами, храните их под рукой.

 

12. Выработайте план приготовления пищи

Хорошая идея — планировать на 3 дня вперед. Вы сможете заранее подготовить ингредиенты и приспособления, которые вам понадобятся.

image-5

13. Разработайте 4-5 рецептов и техник приготовления, которые вы можете использовать на скорую руку

Например:

— ваша особенная заправка для салата;

— рецепт пасты, которую любят все члены семьи;

— согревающий суп для плохой погоды;

— универсальный рецепт жареной курицы;

— техника приготовления овощей для гарнира на любой случай.

IMG_5180

14. Покупайте контейнеры для хранения

Контейнеры лучше всего экономят место. Если они будут одного размера, то их удобно хранить, вкладывая один в другой.

 

15. Всегда держите порядок на кухне под контролем

Чем чаще вы наводите порядок, тем меньше шансов для образования беспорядка. Чем вдумчивее и тщательнее вы организуете пространство, тем удобнее будет работать на кухне. Не выпускайте ситуацию из-под контроля, и тогда порядок станет полезной привычкой.

Юлия Любезнова

2.10.15