Говорят, фарфоровые чайники вообще не надо мыть, только ополаскивать. Мол, налет на стенках хранит особенные смолы, составляющие «душу» чая, которую не стоит прогонять губкой и моющими средствами. Но вот чайников, в которых кипятится вода, это правило точно не касается. Не таинственная чайная душа оседает на их стенках, а соли щелочноземельных металлов кальция и магния, содержащиеся в жесткой водопроводной воде. Выясним, как от них избавиться.
Рисунок: Анастасия Тимофеева
Хлопья накипи — не абстрактное бытовое зло, они наносят вполне конкретный вред. А именно:
- увеличивается время закипания воды,
- нагревательный элемент (у электрочайников) быстрее изнашивается,
- вкус воды портится.
Еще некоторые утверждают, что накипь может нанести вред здоровью, но вопрос это спорный, потому как, согласно одним источникам, она способствует засорению сосудов и образованию камней в почках. Но согласно другим — организму повредить накипь никак не может, и, по большому счету, кальций и магний вообще полезны. Официальных исследований на эту тему не проводилось, но и первых трех перечисленных пунктов вполне достаточно, чтобы начать борьбу с вредоносным налетом.
Прием кислотный
Уксусную эссенцию разведите водой в пропорции 1/10, залейте смесь в металлический чайник, подлежащий чистке, поставьте на самый маленький огонь и подождите, пока жидкость не закипит. Покипятите минут пятнадцать — желательно при хорошем проветривании. Затем оставьте воду до полного охлаждения, после чего слейте, а чайник тщательно промойте щеткой и еще раз вскипятите в нем воду, так сказать, вхолостую. Теперь посмотрите в бездну вод: осталась ли накипь? Если устояла — повторите процедуру.
Этот прием работает, понятное дело, исключительно с металлическими чайниками, а для пластмассовых рекомендуем использовать лимонную кислоту. Порядок примерно тот же: пакетик кислоты (25 г) засыпьте в чайник, растворите водой, вскипятите. И обязательно выключите сразу после закипания, не дожидаясь щелчка! Остудите, вылейте, вымойте, еще раз вскипятите с водой. При необходимость повторите все сначала.
Прием кислотно-щелочной
Вскипятите в чайнике воду, смешанную с 1 ст. л. соды. Затем остудите жидкость, слейте ее и примените либо уксусную эссенцию, либо лимонную кислоту — в зависимости от материала чайника. Усердствовать с этим приемом не стоит: он весьма агрессивен, его чайник может и не пережить.
Прием кисломолочный
Залейте в металлический чайник 3 литра кефира и оставьте на ночь. Утром чайник вымойте и вскипятите. Прием кажется нелепым? Допустим. Но молочная кислота способна и эффективно победить накипь, и не повредить чайник. А еще прием существенно удешевится, если вдруг в у вас под рукой удачно оказалось уже скисшее непригодное молоко, которое можно применить вместо кефира.
Прием экологичный
Картофельные очистки. Яблочные очистки. Грушевые. Лимонная кожура. Апельсиновая кожура. Все вместе или по отдельности. Такая фруктово-овощная смесь тоже хорошо возьмет налет, нужно только покипятить ее часок. Преимущество в том, что чайник не придется долго отмывать от чистящего средства. Все без едкого запаха и вкуса, все безвредное. Одно слово — экология.
Прием экономичный
Предположим, у вас остался рассол от маринованных огурчиков или томатов, а похмелья ни с кем не случилось. Тогда используйте жидкость, чтобы очистить чайник. Кипятите полчаса, не больше.
Прием необычный
Знающие жизнь люди утверждают, что накипь в чайнике прекрасно берут газированные напитки вроде колы. Неудивительно, если учесть, что они содержат лимонную и ортофосфорную кислоту. Но накипь лучше все-таки атаковать не колой, а «спрайтом», так как у него есть важное преимущество — он бесцветный. Бутылку нужно открыть, подождать, когда улетучатся все пузырьки углекислоты, после чего залить газировку в чайник и довести до кипения. Под воздействием напитка злосчастные CaCO3 и MgCO3 исчезнут без следа. Вот только электрическому чайнику такой метод противопоказан.
Прием моментальный
В чайник или в кофейник наливаете стакан воды, стакан измельченных кубиков льда и соль (4 чайных ложки). Всю эту смесь взбалтываете по кругу, а потом просто вымываете с губкой. Единственный минус — действенен этот способ, только если слой накипи не очень толстый.
Прием магазинный
«Антинакипин», «Накипь-стоп», «Силит» — все эти химические смеси можно купить в магазине и применить к чайнику согласно указанной на упаковке инструкции. Средства довольно эффективны, но имейте в виду, что пахнут они совсем не розами, и пар от них исходит весьма едкий.
Прием старинный
Понадобятся следующие ингредиенты: 9 частей мела, 2 части хозяйственного мыла, 6 частей воды и 3 части нашатырного спирта. Залейте смесь в чайник и прокипятите в течение 90 минут, после чего хорошо сполосните в проточной воде и насухо протрите полотенцем. Таким образом наши прабабушки чистили самовары — медные и томпаковые.
Помните, что после воздействия каких бы то ни было средств, чайник нужно прокипятить с чистой водой, и воду эту потом вылить. И не забывайте предупредить домочадцев, что чайник проходит водные процедуры. Разумеется, как и многие напасти, накипь в чайнике легче предупредить, чем устранить. Если она не поддается описанным средствам, отправьте чайник в утиль и купите новый, чистый и красивый. С новым чайником начните новую жизнь: заливайте в него фильтрованную или бутилированную воду, сливайте ее после кипячения и мойте его изнутри хотя бы раз в неделю.
Наталия Ломовцева
29.12.15
